特に衛生管理と温度・湿度管理を徹底しています。

エゴイプセでは徹底した衛生管理を行っています。
工場内に入る場合は手の洗浄・消毒をした後には、エアシャワーブラシを使います。担当者は、すべて専用の作業着・帽子・マスク・手袋を着用します。
また製品・機械・器具類の 細菌検査も定期的に行っております。








温度管理・酸化防止

弊社のスープ工場では0.1度単位で温度・湿度を管理しております。酸化・劣化防止の工程は徹底した品質管理をしています。